懒人 —— 肉臊子

来自女盆友教的懒人肉臊子!!

直接吃版：

直接吃就是煮面过水直接拌面吃就可以了。

材料

干辣椒、葱、蒜、甜面酱、蚝油、酱油、白糖、盐、啤酒（或料酒）、肉馅300g（够吃两顿）

步骤

1. 起锅 烧油 三成热 + 葱末、蒜末
2. 煸炒出香味，将肉馅倒进锅中，中火煸炒，肉没有红色为止
3. 调小火，+蚝油 三大勺、生抽、老抽各一勺、甜面酱四大勺，白糖四大勺，盐1小勺，料酒大勺
4. 倒入=肉馅两倍的水（多没过一些），调中火，盖上锅盖，煮
5. 水开后尝味道，再次调味儿，然后调小火
6. 差不多的时候可以打开盖子，调中火收汁儿。

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扩展吃法

如果想存起来，事后可以切点蒜苔丁或者豆角丁等等热下就可以吃啦~

成品

博主的成品大概是酱紫~~